1、食材准备:胡萝卜180克、猪肉100克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量。
2、胡萝卜切片,大蒜切小段。
3、猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟。
4、热油锅放入肉片快速煸炒,炒熟后盛出。
5、炒锅放少许油,下胡萝卜。
6、炒至略软,加入大蒜。
7、放少许食盐。
8、放入炒好的猪肉,翻炒,加少许开水。
9、翻炒均匀后即可盛出食用。
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