苕皮怎么炒

干苕粉１５０克、韭菜２００克、植物油、盐、生抽５克、姜５克、鸡精１克。

1、把干苕粉用开水泡软，加一勺盐一起泡，可以快速泡发，节省时间。

2、捞起来过凉水，可以加少许植物油拌均匀，防止沾连，把韭菜**切段，沥干水分，姜切末。

3、热锅凉油，油烧到８成热，下姜末爆出香味，加苕粉翻炒均匀出香味。

4、加盐翻炒均匀，这样提前加盐可以让苕粉很入味，而后面的韭菜不易变软。

 

5、加少许鸡精翻炒均匀入味，加盐翻炒均匀，这样提前加盐可以让苕粉很入味，而后面的韭菜不易变软。

6、炒至韭菜断生即可关火盛出锅了，韭菜鲜嫩，苕粉入味，韭香味浓。

这样的婚后生活大约每个人都向往吧，嫁给爱情的模样真好看。

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