怎么炒**好吃

用料：猪肉（瘦）２５０克，黄瓜１根，盐１茶匙，黄酒１茶匙，玉米淀粉１汤匙，生抽１汤匙，老抽１茶匙，油适量。

1、肉切丝，加少许盐，用手抓匀。

2、加入少许黄酒（去腥）和几汤匙清水，继续用手抓，让**把清水充分吃进去；然后加入淀粉，抓匀，让每一根**都均匀地沾上淀粉。

3、然后加食用油，再次抓匀，这个步骤叫做封油，把肉里的水分全部锁住。

4、热锅热油，放入**，高火，快手翻炒至**变白，然后**少许生抽和老抽上色，炒匀即可。

5、黄瓜**切丝垫底，码上**，即可享用。

正因放下这么多年的时光需要很大的勇气。

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