鹰粟粉是什么粉

“鹰粟粉”其实是联合利华（ｕｎｉｌｅｖｅｒ）的一个商标，是用玉米制成的淀粉，与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。

玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（ｐｕｄｄｉｎｇ　ｍｉｘｅｓ）都含有玉米粉。利用双层蒸锅（ｄｏｕｂｌｅ　ｂｏｉｌｅｒ），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。

玉米粉也在**菜和法国菜里被用作增稠剂。**菜里的“勾芡”，（又称芡汁）一般就是用玉米粉加上酱油和砂糖制成的。

玉米粉在制造环保制品中也有多种用途。例如，２００４年**的先锋公司发表了一种用玉米粉制成的蓝光光盘。此物在英国、澳大利亚及很多英联**家被称为玉米面粉（ｃｏｒｎｆｌｏｕｒ）。在港澳地区又叫玉米粉为“粟粉”、“生粉”。

侍人不如自侍，人之为己者不如之为人者也。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z