如何判断鸡蛋是否煮熟

１、用筷子夹，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了。夹不上，鸡蛋会从筷子上滑下去，说明鸡蛋还没熟。如果鸡蛋能费力夹起，就是溏心蛋

２、旋转：生蛋不能旋转；熟蛋可以旋转。

３、摇动：生蛋摇动有晃动；熟蛋则没有。

４、外表：生蛋表面有污点（鸡刚生出来的蛋是湿的）；熟蛋较干净。

５、照光：生蛋对太阳光有透明感；熟蛋没有。

６、温度：生蛋用手触摸（长时间）比熟蛋温度低些。

煮鸡蛋小窍门：

１、煮蛋防裂法：把鸡蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮沸，这样鸡蛋就不会开裂。如果用热水煮，鸡蛋下锅前要先放在冷水中浸泡一会儿，或者用自来水冲洗一遍，即便是用大火急煮，鸡蛋也不会裂花。

２、巧煮裂缝蛋：煮有裂缝的鸡蛋，要在锅中先放些盐，盐对蛋白质有凝固作用，能防止蛋白流出。如果蛋壳破裂，可立即加上一点醋，也能防止蛋白流出。

我想念以前的朋友，我却害怕重逢。我不知道阔别多年后的重逢对大家来说是好还是坏，我怕自己太念旧，怕他们改变太多，怕时间给了我们不想要的。所以我选择把他们刻在我最美丽的回忆里，放在心里最柔软的部分。这样我仍然可以保持经那样的微笑，用经那样的语气，轻声的问候一声，你还好吗？

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