新鲜大红椒怎么腌好吃

准备食材：红辣椒２５００克、蒜一头、生姜两块、食盐５０克、白砂糖１０克、芝麻油适量。

1、红辣椒冲洗干净，再放在晾网**水分晾干。挑出有虫眼的红辣椒弃之不要。

2、再用剪刀剪开十字，再横剪成片。辣椒均匀剪六刀。

3、放在菜篮子里筛去辣椒籽，将辣椒放在大盆里，撒上50克盐。

4、用手抓捏均匀。腌制一夜后，将汁液倒掉，继续再腌制一夜，再将腌制出来的汁液再次倒掉。再放入糖用手抓捏均匀继续腌制一夜。

5、将生姜蒜剁成蓉，也可以将生姜蒜切片，随自己喜好，倒入辣椒中。

 

6、再用手抓捏均匀，挤去汁液。这样做法红辣椒可以长时间保存不坏的。

7、再装入干净的玻璃瓶里，用汤匙压紧实，不要留空隙。辣椒全部装好后，再倒入芝麻油封口，然后放进冰箱保存即可。

时光荏苒，青春已逝，虽然都不再青春，没有经历，就没有深深的情感，没有付出，就没有回报，有一天当我们回头的时候，都是无限的感慨，感慨自己的人生，自己的经历，自己的得失，我们终究想要的是什么。

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