茭白怎么做好吃

用料：茭白4根、腊肠2根、***（水发）适量、葱1段、蒜2瓣、蚝油1勺。

1、茭白清洗干净，削去老皮，切成滚刀块。

2、木耳用温水提前泡发至膨大，**泥沙控水，腊肠**表面浮土，斜着切成马耳片。

3、锅内加水、盐和适量食用油，烧开后倒入茭白块和木耳焯水至断生捞出。茭白含草酸焯水可去除。

4、热锅凉油倒入葱、蒜碎炒出香味，倒入腊肠炒至发干发脆，焦香。

5、加入茭白块、木耳翻炒均匀。

6、最后用蚝油调味即可出锅装盘。

体迅飞凫，飘忽若神。凌波微步，罗袜生尘。动无常则，若危若安。进止难期，若往若还。转眄流精，光润玉颜。含辞未吐，气若幽兰。华容婀娜，令我忘餐。

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