煎连壳蟹是哪里的菜

湖南。煎连壳蟹是一道湖南省汉族传统名菜，属于湘菜系，焦脆鲜嫩，风味独特。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。文人雅士咏蟹诗词，不胜枚举。有“一腹金相玉质，两螯明月秋江”、“蟹肥暂擘、馋涎堕，酒绿初倾老眼明”等。

螃蟹种类繁多，我国蟹种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等，因分布地理位置不同，因此有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是**；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等，其既是滋补品又是佳肴。

往事如烟，流年似水，曾经的斑驳记忆，曾经的青春容颜，在无情的时光中被一种叫沧桑的东西所淹没，眺望你的方向，让微笑如花，让细雨如歌，让春风飘飞思绪，让生命点亮梦想的希翼。漫天花瓣飘落，纷纷扬扬，人生路漫漫，有些转身，咫尺天涯，有些祝愿，天上人间，别无所求，亦别无所怨。唯愿****。

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