现摘黄花菜怎么处理可以吃

1、将黄花剥开，除去花蕊，花蕊中含有大部分毒素秋水仙碱，随后将黄花菜冲洗干净，用盐水浸泡半小时即可。

2、也可在炒至之前增加焯水的步骤，也可以去除毒素。

黄花菜为什么有毒：

新鲜黄花菜在食用前需要处理的原因正是因为含有毒素，这是一种叫做秋水仙碱的毒素，它存在在黄花菜中，这种毒素能够抑制细胞的增长，它曾被用作抑制癌细胞的生长，但是它同时也会对正常的细胞造成影响，所以才会对身体有害。一次食用100克以上的鲜黄花菜就能引发中毒症状。

满月当空，思绪在瞳孔里翻滚，握着的手的温度，除去了些许萧索，愿君莫妒，亦趁佳景、轻书玉兔。致广寒，慰嫦娥，同醉明月故途。没有孤独，没有寒凄，情若柔丝，最是浮生缠裹。

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