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哪种条件有利于水果保鲜

低温,低氧,湿度适中。

1、低温:低温能抑制呼吸作用,减少有机物的消耗,生产上常利用这一原理在低温下储存水果。

2、低氧:同时利用降低氧气浓度抑制呼吸作用,减少有机物消耗原理延长水果保鲜时间。但是在完全无氧情况下,无氧呼吸强,分解的有机物较多,同时产生酒精,一样不利于水果保质、保鲜,所以一般采用低氧保存,此时有氧呼吸较弱,而无氧呼吸又受到抑制。

3、温度适中:粮食储藏需要低温、干燥、低氧的环境,而水果、蔬菜储藏需要零上低温、低氧、湿度适中,这样可以降低细胞呼吸速率,减少有机物消耗,达到长时间储藏、保鲜的效果。若采用零下低温会使水果细胞因结冰而冻坏,水果品质下降。


你婉转花腔,醉了海棠,却也历经沧桑,但依旧绝世轻狂,只是为谁黑夜低唱,泪光荡漾。你两鬓飞花,浊酒倾洒,却也风流一刹,但依旧水袖独花,只是为谁戏里台下,唱到喑哑。你九天霓裳,举世无双,却也戏服泛黄,但依旧妖娆余香,只是为谁背影踉跄,黯默化妆。你一人扛起九门荣光,你一人挡住**风霜。那年你八岁,看人间险恶,尝噬骨凉。如今十八年后,那三千缠绵的花鼓戏,只为你一人花解语。

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Timeless_千影
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2022-08-15 13:57:39
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