１、食材：猪肉、姜汁、淀粉、蛋清、料酒、食用油、盐、酱油。
２、将猪肉切薄片，用清水清洗几遍，边洗边抓，让血水出来，沥水。
３、加盐、料酒、酱油抓拌均匀，滴姜汁拌匀。加蛋清用手抓匀。
４、加干淀粉，把肉抓至发粘，倒入少许食用油，给肉片封油即可。
时光悠然，来去匆匆。取一宛琉璃四溢的红袖，遣散在早已注定的宿命，连着绵绵春雨倾斜在悠悠岁月中。风化了一地的悲跄。
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