土豆切好了隔天变色可以吃。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽，但并不影响土豆的品质，切好的土豆放在水里，可以防止氧化变黑。
天河九畔有人识，扣弦的梦相思，坠入东风的情海，南门的神仙点修真，天音一曲，地声造语，再改八方事，何谈人间岁月秀，一语乾坤，字字心田。
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