粳米是什么米

大米。粳稻的种仁，属于大米的一个品种，跟糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右。

大米分为籼米、粳米和糯米三类。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆形。按收获季节不同，粳米又可分为早粳米和晚粳米。各类大米按其加工精度分为一级大米、二级大米、三级大米、四级大米。大米加工精度是指大米籽粒背沟和粒面留皮的程度。

黄色的蝴蝶也多了起来，我们便就抓了带回家去好好观察一番：只见它的眼睛是绿色的，黄黄的翅膀很"丰满"，两只透明的触角向上翘着，一动一动，很可爱。黄色的翅膀上还有一对柠檬黄色透亮的小圆环，薄如纱的翅膀的边缘则包着一圈黑色的花边。它一共有六条腿…

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