主料:冬瓜400克、火腿150克。辅料:油10毫升、盐2克、味精2克、葱姜5克。
冬瓜去皮去瓤,洗干净切成片。火腿切成片。
起油锅,葱姜入锅煸香。
冬瓜入锅炒。
炒至冬瓜变软,加盐、味精炒。
火腿入锅炒,炒均匀即可出锅享用。
烹饪技巧:
此菜不宜添加色重味重的调味品。
人生旅途中,过着淡淡的闲情逸致生活,参透一些事物发展的规律,静能生悟,水止而能照物;品超斯远,云飞而不碍空。参透了事物的发展规律,不在为一些小事而耿耿于怀,练就一颗豁达的心,才有可能让自己的姿态*与、*静下来。
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