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柿子发涩如何处理

1、热水浸泡脱涩法:将有涩味的柿子放在40°C的水中,让水面盖过柿子,恒温中放24小时即可脱去涩味。用这种方法脱涩味的柿子不可久放,最好保证在12小时内吃完。

2、酒精浸洗脱涩法:取一个大碗装满白酒,将柿子挨个往碗里面浸泡10秒钟,然后捞出来,找一个坛子装起来密封,通常3-5天即可以脱去涩味。

3、乙烯脱涩法:将柿子装进塑料薄膜的袋子中,混入熟透的香蕉、梨子或者苹果等水果,混合的比例是一个苹果(香蕉或者梨子)脱涩10个柿子,密封3-5天即可脱涩。


还有无数片雪花落到屋檐上,融化后在冷空气的"激励"下,它们决定坚强起来,于是它们把自己武装成了一把把利剑似的冰凌,悬挂在屋檐上,可危险了,但是我仍然爱它,爱它那种"无人能敌"的气势!

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2022-07-12 07:19:50
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