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芒果长黑斑还能吃吗

芒果在运输过程中如果受到挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损,芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质**出来,外皮上会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变,有少量褐变黑斑的芒果可以食用;如果是芒果放久后发生变质反应,产生黑斑,伴有异味,这样的芒果不能食用。


翩翩潇洒美少年,浪迹江湖为红颜。若用真心来相对,我就爱你一万年。

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绝泪蔷薇
(0)赞
2022-08-16 23:03:52
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