莴笋叶子可以生吃。莴笋叶中维生素的含量总体比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是茎的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。
要使人的一生过得有意义和价值,可能并不是死得如何的壮烈辉煌,而是生命过程的体验是否有意义和价值,是否享受了自己的人生。谁享受了生命的过程,谁就得到了人生快乐的真谛。一个真正感到幸福快乐的人应该是享受过程的快乐,而不是期待结果给自己带来惊喜。
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