鸭肉越煮越硬的原因：鸭肉焯水时选择了热水下锅。热水会让鸭肉变得更紧致，血水不太容易泡出来，煮的时候就会越煮越硬。因此，鸭肉焯水要用冷水下锅，保证血水都泡出来。
自立能使人明白什么叫孤独落寞；自立能使人感到世间冷暖；自立能使人明白生存的艰辛；或许自立会催人长大，更会催人变老；但自立更是成功的起始点！
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