牛肩肉炖1~2小时才会烂。牛肩肉位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩，适合炖、煮、卤。用*常的锅需要炖煮1~2小时才会烂。
什么都可以拿来赌，唯独爱情不可以，在爱的赌注里永远都不存在赢家！
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