茭白可以冷冻保存吗

茭白不可冷冻保存，只可放入冰箱保鲜层。冰箱温度较低，水汽多，将茭白置于冰箱保存，既可以保持其新鲜度，又可以减少细菌的滋生，延长其保存时间。茭白中含有丰富的水分、糖类等营养成分，在常温下，不仅水分会流失，肉质老化，还可能滋生细菌而腐烂变质。

即将步入雨季的天，一阵晴一阵雨。总是下一整夜的雨，再得一个晴朗的早晨，接着又是淅沥沥下雨的午后。或者下着大雨湿冷的上午，下干了，又是日晒晴朗的午餐时间。还真的需要一件防水的外套呀。

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