苹果去皮后变色能吃吗

苹果去皮后变色能吃，苹果内存在酚类化合物，易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，但果肉并没有被腐蚀感染，可以清洗一下继续食用，也可把发黄的一面切掉再吃，不会对人体产生影响。如果存放时间长，超过1天，就不能再食用。

如果你们是蓝天，我愿做衬托的白云；如果你们是鲜花，我愿做陪伴的小草；如果你们是大树，我愿做点缀的绿叶？我真诚地期望我能成为你生活中一个欢乐的音符，为你的每一分钟带去祝福。

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