月饼一定要回油才能吃吗

1、没有回油的月饼也可以食用，月饼回油的原理是让月饼的饼皮吸收油分和水分，并让馅中的油分析出来，从而让月饼变得柔软香甜，回油只是使月饼的口感更佳。

2、月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是汉族传统小吃。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对月神的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是**南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

一窗秋风，一阕清词，凝成静默刻在断肠处，泡一杯茶端坐于桌前，隔世离空念你，任春去秋来，任花开花谢，将那几许伤痛隐于花荫深处，唯有，将你的身影搁浅在记忆中。在翰园碑林古韵古雅的风景区，收集一份自在，携带一份飘逸，彰显远离尘嚣的一份雅致。

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