热菜可以直接放冰箱吗

热菜可以直接放冰箱。如果热菜放凉再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长，温度降到30℃～40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。冰箱的冷藏室，其温度一般在5℃左右，能很好的抑制细菌滋生。

一些美丽，只能尘封，细细品味，才能刻骨铭心；一些心事，只能珍藏，静默如花，才可闻其馨香；一些情怀，只能无言，放逐岁月，才会愈加清晰。不想说，就不说，因为解释太多有时是一种掩饰；不用想，就不想，因为想象的太多有时是一种折磨。沉默，其实是一首最动听的歌，是一种最好的诉说。

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