大盘鸡发源地

沙湾县。新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡，辣子炒鸡，是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。色彩鲜艳，爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，是餐桌上的佳品。2018年9月10日，**菜正式发布，大盘鸡被评为新疆十大经典名菜。

我喜欢夏天的雷雨，因为可以撑着彩色的小伞走在上学的路上，可以倾听雷雨演奏的乐曲：轰隆隆……哗啦啦……

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