煮熟的饭太硬怎么补救

1、用筷子在米饭上面擦几个洞，加适量的开水，再煮一会儿，米饭就会变软。

2、加适量的米酒，一般比例为10比1，均匀的撒在米饭上，用小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发完后，米饭已经变软了。

3、锅里加少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟，而且是晾凉。在锅里加少许即可。

4、做成酒酿，用于早晨做醪糟非常合适。

地球从不停止转动，我从不想过奋斗，看夕阳余晖，多少人被刻成金黄，当日暮西山，还不是一个摸样。

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