生虾怎么做好吃
一、凉拌大虾。
1、准备食材：鲜虾600g、柠檬1个、小米辣5个、洋葱半个、香菜1根、小葱1根、白糖1勺、陈醋1勺、生抽1勺、香油1勺、红油2勺、蒜、姜、食盐。
2、鲜虾去虾线。
3、锅中烧开水，把去掉虾线清洗干净的鲜虾下锅烫1分钟。
4、烫至变色后捞出，放进冷水里浸透，再把虾壳去掉放入碗中备用。
5、姜蒜、洋葱等配料都切成碎末备用。
6、剥好的虾仁碗中先加入姜蒜末、小米辣和洋葱碎。
7、接着再加入葱花、香菜、柠檬片、白糖、食盐、陈醋、生抽、香油和红油。
8、最后戴上手套，抓拌均匀即可。
二、生呛大虾。
1、准备食材：鲜活大虾10只、蒜、葱、姜、香菜、小米辣5个、柠檬5个、高度白酒、酱油、醋、糖、花椒大料、蚝油、鸡粉、芥末。青虾**剪去头部和虾脚，开背去虾线。
2、放入配料，倒入盐，糖，生抽，醋。
3、保鲜**好放入冰箱3小时，时间长些可以更加入味。
三、泰式生虾刺身。
1、准备食材：鲜活虾、薄荷1把、泰椒3个、大蒜半朵、柠檬1个、鱼露1茶勺、泰式生腌汁2汤勺、白糖1茶勺。备齐所需主要食材和装盘所需盐盘。
2、将活虾去外壳、虾线肠泥。
3、沿背部轻轻划开，不要划透，留头部和尾巴。
4、用厨房纸擦干水分后，用生腌汁和葱姜入冰箱冷藏腌制10分钟。
5、趁此时间调制浇汁，将白糖与鱼露混合均匀，泰椒、薄荷、大蒜切末混合均匀。
6、将腌制好的虾取出，在盐盘上摆上切好的柠檬片。
7、然后堆放上大虾。
小心均匀在虾身浇上调味汁，再挤上一些柠檬汁即可。
、这个一无所知的世界，不是每一次努力都会有收获。学会享受生活！人生就像是迷宫，上半生寻找入口，下半生寻找出口。人生像阳光，上半生如日出东方，冉冉上升光芒四射，后半生如夕阳西下，渐渐下落暗淡光芒。
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。