最近英国美食杂志《Restaurant》设立的“世界 50 最佳餐厅”最新榜单已经公布,作为美食界的***,入围上榜是所以餐厅厨师的梦想。而对于普通群众来说,就是了解美食餐厅的一种方式。下面网为你公布2017年全球50最佳餐厅排行榜。
1,Eleven Madison Park,**,纽约
2,Osteria Francescana 意大利,摩德纳
3,El Celler De Can Roca 西班牙,赫罗纳
4,Mirazur 法国,芒通
5,Central 秘鲁,利马
6,Asador Etxebarri 西班牙,Axpe
7, Gaggan 泰国,曼谷
8,Maido 秘鲁,利马
9,Mugaritz 西班牙,圣·塞巴斯蒂安
10,Steirereck 奥地利,维也纳
11,Blue Hill at Stone Barns **,波坎蒂克山
12,Arpège 法国,巴黎
www.51tietu.net13,Alain Ducasse au Plaza Athénée 法国,巴黎
14,Restaurant André 新加坡
15,Piazza Duomo 意大利,阿尔巴
16,D.O.M. 巴西,圣保罗
17,Le Bernardin **,纽约
18,Narisawa **,东京
19,Geranium 丹麦,哥本哈根
20,Pujol 墨西哥,墨西哥城
21,Alinea **,芝加哥
22,Quintonil 墨西哥,墨西哥城
23,White Rabbit ***,***
排行榜,品牌排行榜24,Amber **,**
25,Tickets 西班牙,巴塞罗那
26,The Clove Club 英格兰,伦敦
27,The Ledbury 英格兰,伦敦
28,Nahm 泰国,曼谷
29,Le Calandre 意大利,Rubano
30,Arzak 西班牙,圣·塞巴斯蒂安
31,Alléno Paris au Pavillon Ledoyen 法国,巴黎
32,Attica 澳大利亚,墨尔本
33,Astrid y Gastón 秘鲁,利马
34,De Librije 荷兰,兹沃勒
35,Septime 法国,巴黎
36,Dinner by Heston Blumenthal 英格兰,伦敦
www.51tietu.net37,Saison **,旧金山
38,Azurmendi 西班牙,Larrabetzu
39,Relae 丹麦,哥本哈根
40,Cosme **,纽约
41,Ultraviolet by Paul Pairet **,上海
42,Boragó 智利,圣地亚哥
43,Reale 意大利,Castel Di Sangro
44,Brae 澳大利亚,Birregurra
45,Den **,东京
46,L’Astrance 法国,巴黎
47,Vendôme 德国,贝尔吉施格拉德巴赫
48,Restaurant Tim Raue 德国,柏林
49,Tegui 阿根廷,布宜诺斯艾利斯
copyright50,Hof Van Cleve 比利时, 克雷斯豪特姆
今年是第15届“全球50最佳餐厅”评选,共选出了来自五大洲22个国家的50家最佳餐馆,其中法国、西班牙和**各有六家餐厅上榜。
来自纽约的Eleven Madison Park首次荣登榜单榜首,同时获得了“世界最佳餐厅”和“北美最佳餐厅”两项称号。
去年的冠军,来自意大利摩德纳的Osteria Francescana今年排名第二,且再度被评为“欧洲最佳餐厅”。曾位居榜首的 El Celler de Can Roca 今年排名第三,同时还获得了 “法拉利·特伦托待客艺术奖”。
作为主办国的澳大利亚,则有两家餐厅上榜。****州墨尔本的Attica排名第32位,再次被评为“澳大利亚最佳餐厅”。同样来自维州的 Brae今年首次上榜,排在第44位。
在上榜的七家亚洲餐厅中,**和泰国分别有两家。排在第七位的曼谷 Gaggan餐厅获得“亚洲最佳餐厅”称号。
**两间餐厅上榜,分别为**的 Amber(第 24 位)和上海的 Ultraviolet by Paul Pairet (第 41 位)。
1、Amber(琥珀餐厅)
Amber 属置地文华东方酒店旗下,为米其林二星。
地址:****皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
2、Ultraviolet (紫外光餐厅)
紫外光餐厅号称“全球第一家感官餐厅”,隐藏在一个停车场后面,毗邻运河,河岸上到处都是用手推车和*板货车卖各种瓜果的人。
地址:Mr & Mrs Bund 上海黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼(宾客集合点)
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