2017亚洲50佳餐厅排名出炉,曼谷的Gaggan连续第三年排名第一,获得亚洲最佳餐厅奖。排名第二的是来自新加坡的RESTAURANT ANDRÉ,第三名是****的AMBER。2017亚洲50佳餐厅排名中来自**的餐厅有14家,其中**就有7家。亚洲最佳美食之国非**魔莫属。下面我们就来看看2017亚洲50佳餐厅排名,大家的旅游计划也应该有了。
GAGGAN餐厅
1. GAGGAN,泰国曼谷
2. RESTAURANT ANDRÉ,新加坡
3. AMBER,****
4. 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA,****
5. NAHM,泰国曼谷
6. NARISAWA,**东京
7. NIHONRYORI RYUGIN,**东京
8. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET,**上海
9. ODETTE,新加坡
10. BURNT ENDS,新加坡
一本叫做《餐厅》的杂志从14年前开始评选世界最佳50餐厅的榜单,并且发挥持续的影响,每年更新的名单会激励大批饕客专程为了美食前往一地旅行。相比米其林“世界50最佳餐厅”更看重餐厅和大厨在美食领域的开拓性。之后这个榜单便衍生到了“亚洲50最佳餐厅”,名单由The Diners Club®“亚洲50最佳餐厅”评审委员会投票选出,该评审委员会由超过300名在亚洲餐饮界具有一定影响力的人士组成,每位获邀加入评审委员会的成员均对亚洲餐饮业抱有独到见解。各地区的评审委员会的成员包括食评家、厨师、餐厅业主和及备受推崇的美食家。
1. GAGGAN,泰国曼谷
2. RESTAURANT ANDRÉ,新加坡
3. AMBER,****
4. 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA,****
5. NAHM,泰国曼谷
6. NARISAWA,**东京
7. NIHONRYORI RYUGIN,**东京
8. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET,**上海
9. ODETTE,新加坡
10. BURNT ENDS,新加坡
11. DEN,**东京
12. L"EFFERVESCENCE,**东京
copyright13. SUHRING,泰国曼谷
排行榜,品牌排行榜
14. FLORILEGE,**东京
15. MINGLES,韩国首尔
16. LES AMIS,新加坡
17. 龙景轩LUNG KING HEEN,****
18. QUINTESSENCE,**东京
19. BO.LAN,泰国曼谷
20. WAKU GHIN,新加坡
21. ISSAYA SIAMESE CLUB,泰国曼谷
22. LOCAVORE,印度尼西亚巴厘岛
23. CORNER HOUSE,新加坡
24. RAW,******
25. JUNGSIK,韩国首尔
26. SUSHI SAITO,**东京
27. TIPPLING CLUB,新加坡
28. 乐沐LE MOÛT,*****中
29. MINISTRY OF CRAB,斯里兰卡科伦坡
30. INDIAN ACCENT,印度新德里
31. EAT ME,泰国曼谷
32. 誉珑轩JADE DRAGON,**澳门
33. 旅TA VIE,****
34. HAJIME,**大阪
35. GALLERY VASK,菲律宾马尼拉
36. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN,泰国曼谷
37. LE DU,泰国曼谷
38. LA YEON,韩国首尔
39. 御膳房THE TASTING ROOM BY GALLIOT,**澳门
40. L"ATELIER DE JOËL ROBUCHON,泰国曼谷
41. L"ATELIER DE JOËL ROBUCHON,****
42. JAAN,新加坡
43. MUME,******
44. SHINJI BY KANESAKA,新加坡
45. RONIN,****
46. WASABI BY MORIMOTO,印度孟买
47. 大班楼THE CHAIRMAN,****
排行榜,品牌排行榜48. 福和慧FU HE HUI,**上海
49. NIHONBASHI,斯里兰卡科伦坡
50. TAKAZAWA,**东京
榜单还评选了亚洲各地区的最佳餐厅,分别**的Amber(第3名)被评为“**最佳餐厅”;Narisawa(第6名)连续第五年被评为“**最佳餐厅”;首尔的Mingles(第15名)再次被评为“韩国最佳餐厅”;而Indian Accent(第30名)第三次被评为“印度最佳餐厅”;RAW(第24名)被评为“****最佳餐厅”;科伦坡的Ministry of Crab(第29名)是“斯里兰卡最佳餐厅”;马尼拉的Gallery Vask(第35名)再获“菲律宾最佳餐厅”称号。
2017年“亚洲50 最佳餐厅”还聘请了专业咨询机构德勤(Deloitte)作为****审裁合作伙伴。德勤将确保投票过程的公正性及真实性,以及榜单的评选结果保密。
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