**放冰箱是冷冻还是冷藏

**应该放在冰箱的冷藏。因为**是熏出来的，不能放在冰冻层，否则冰冻后会有大量的水份进入肉中，会导致**的原有的味道丢失，从而影响**口感和味道。

保存**的方法：

1、首先让**风干，然后放入植物油中，这样可以保存一年不坏。

2、首先在缸底放上竹架，然后撒点食盐，接着将风干**放到缸里面，每层都要喷一层白酒，接着盖上草纸或牛皮纸。之后用盐水调泥封口，不漏气的情况下能够保存一年。

3、首先要将风干**放到陶器里去，然后用布蒙好，接着盖上木板，找一干燥处铺上6到7厘米。

4、首先将**洗干净，然后包上保鲜膜，接着放入冰箱里面进行冷藏。之所以要将**用保鲜**起来，是因为保鲜膜可以在一定程度里延长**保质期。

5、要是室内温度低于19度的情况，可以将**悬挂在室内，没有阳光阴凉通风处。这样一来，**就能存放三个月左右。而且，室内的温度和湿度越低的话，腊肠保存的时间就会越长。

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