冰箱打开出现的白雾是什么现象

因为冰箱内气温低，冰箱外气温高，打开冰箱时空气遇到冰箱里的低温，凝结成小液滴，从而形成白雾，此现象为液化现象，一般发生在夏季，并非冰箱故障或冰箱内食物腐坏问题。冬季口中呼出白气的原理亦是如此。

液化是指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热。实现液化有两种**，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输，所以现实中通常对一些气体进行液化处理，由于这两种气体临界点较高，所以在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却，就叫液化。

液化放热实例：冬天往手上哈气，口腔哈出的水蒸气液化放热，让手变暖；用水壶烧水时壶口上的白气，就是水蒸气液化成的小水滴。

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