长帝烤箱发酵的正确方法如下:
1、首先需要让烤盘开启发酵。把水放进烤盘,不放水温度会偏高。将需要发酵的东西用烤网承载放在烤箱的二层,然后在底层放入烤盘,烤盘注入一半的水,开启发酵功能(烤盘注入一半的水,发酵的食物单独使用一个器皿放在烤盘里即可)。
2、其次是功能选择“发酵功能”。需要注意的是发酵启动后自带温度不用调,只需要根据烤制的东西把时间调一下。
3、紧接着就是开启时间环节了。需要提醒的是此时温度不用设置,发面一般需要30分钟左右,发酵酸奶则需要6-8小时。使用的水可以是常温或者用冷水。定时器每次都先从左至右调到最大60,再逆时针回旋到需要时间即可。
4、最后就是操作调整。
该答案适用于长帝大部分烤箱型号。
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