酥皮月饼烤箱温度是多少

很多家庭在中秋节喜欢做月饼，酥皮月饼就是其中一种，可是人们在做酥皮月饼的过程中不知道放入烤箱的温度是多少，接下来给大家详细说一下。

酥皮月饼烤箱上下温度200度，这样烤制25-30分钟就可以把酥皮月饼烤好。下面给大家说一下酥皮月饼制作方法，如下：

首先准备材料：面粉200克、玉米油40克、水40克、面粉100克、玉米油40克、玫瑰酱、糯米粉。

酥皮月饼制作方法：面粉、水和玉米油搅拌均匀和一个软硬适中的面团，揉匀静置一会在揉匀，备用。玉米油、面粉抓捏成一个面团，制成油酥备用。玫瑰酱放到碗里，加入适量的熟糯米粉和成团，备用。把水油面团和油酥面团都分成小剂子，把水油面团擀开，包入油酥面团捏紧，团成圆球。把圆球擀成牛舌状，折叠，盖上保鲜膜松弛2分钟，在重复2次，再擀开就成了酥皮。包入馅料，收口成一个圆形，稍微按扁，酥皮的月饼坯子就做好了。烤箱200度预热，改成180度烤制25分钟，这样酥皮月饼就做好了。

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