**有哪些特色小吃 广东**特产有哪些

　　**的特色小吃有**虾姑、金厢鱿鱼、甲子鱼丸、鱿鱼丝、牛肉丸、肠粉、炒面条、炒粿条、绿豆饼、甲子饭茶、炒冰。

1、甲子鱼丸

　　甲子鱼丸是广东**的传统名吃，有着非常悠久的历史，在宋朝年间就开始有制作，其制作技术精湛，用料考究，从取料、刮鳞、剔刺到剁茸，从锤炼、拍打、成丸到漂涤，都有一套十分完整而经典的程序，所制作出来的鱼丸外观雪白清洁，晶莹亮丽，温馨柔软，丰腴饱满，形佳味美，鲜甜爽脆。

2、鱿鱼丝

　　鱿鱼丝是广东**的传统名吃，**临近海岸，海产资源非常丰富，**所产的鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，所制作出来的鱿鱼丝味道鲜美、口味适中且营养丰富。

3、牛肉丸

　　牛肉丸是广东**的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常精细，用料考究，选用牛肉为主要原料，再配以淀粉，食盐，胡椒等配料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的牛肉丸味道鲜美，肉味浓郁，肉质鲜嫩，嚼劲十足。

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