松子糖是桂林的特产。松子糖发源自位于桂林市临桂区两江镇**代总统李宗仁故居中的私人厨房,由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新,风味愈加诱人,甜而不腻,入口酥化不粘牙,兴盛于桂北地区,并流传至两湖,成为当地传统特产。
松子糖去古已远,名称的由来,一说是由于松子糖粒粒金黄色如松花;二说源自于松子糖“酥脆清甜,入口即化”,是“酥化糖”的讹误,所以松子糖也叫松花糖,寓意着“轻松花钱”的愿望。
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