淮南的特产是什么

1、八公山豆腐。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”。

2、寿县“大救驾”。大救驾是安徽省寿县的名产小吃。

3、淮南豆腐。安徽省人民**和**贸易部每年在淮南举行“**豆腐文化节”，以豆腐为原料的“豆腐宴”享誉海内外地方名特优产品有腐竹、腐皮、豆腐、大救驾、紫金砚等数十种。

4、马店糯米。糯米在凤台县种植历史悠久，相传曾为淮南王御用“贡米”。 朱马店镇糯米，具有含糖量高、粘度大、富含硒、锌等微量元素之特点，口感纯正、营养丰富，是精米中的上品。

5、潘集酥瓜。 潘集酥瓜个大肉厚，而且肉质脆嫩，熟透后肉质呈金黄色，味极香甜。可惜由于酥瓜熟透后特别酥脆不易运输，只能在淮南及周边地区见到。

怀念的实在太多，记忆的阀门像流水一样倾泻而出，怀念终归是过去，我们的生活终究是要继续，大学时的好友终究是曲终人散，大学的事终究是要散的宴席，我们所经历的一切终究是要被定格成历史，定格在那一年。就像交替的季节、流动的年轮、缓缓倾泄的流水，不断的延伸新的生命与生活，开启新的旅程，过往的一切就让他成为一本老相册，在我们拼命往前赶时能静下心来好好看一看。

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