芝士的简单做法如下：
1、红薯**，去皮，切块，蒸熟后压碎；
2、拌入少许糖和柠檬汁；
3、铺一层芝士碎芝士；
4、烤箱200度烤到表面出现焦点；
5、芝士碎烤至焦黄。表面焦焦脆脆，一叉子起来，有芝士酥壳碎的声音，还能拉丝。
家乡的竹子，老樟木树，田野，小河边，芭蕉，蓝天白云还有夕阳。
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