番荔枝和释迦果的区别

番荔枝和释迦果没有什么区别，皆为同一种水果，番荔枝也称为释迦果、佛头果、赖球果等。番荔枝为热带水果，由美洲地区引进，适合在光照较好、水分充足的环境中生长，主要分布于我国浙江、广东、海南、**等南部地区。

新鲜的释迦果可以直接生食，也可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。吃释迦果需要等到果实软化完全后，最好就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了。除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也不错。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。若果皮微微发黑，属于正常现象，依然可以食用。需要注意的是，释迦果的果皮不可食用。

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