砍瓜是什么瓜

砍瓜属于南瓜的一种，具体科属为被子植物门，双子叶植物纲，葫芦目，葫芦科，南瓜属，可随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种，砍瓜生长特性和种植技术，与普通南瓜基本相同，对自然环境、土壤要求不高，春夏均可种植。

砍瓜绿叶繁多，叶片为心形，背面有茸毛。同株异花，花呈黄色，为大喇叭形。雄花茎基部35～50厘米处开花，雌花茎基部150厘米处开花，一般以主蔓结瓜为主，杈瓜为辅。瓜形长圆柱形，瓜色先油绿后变黄色，长度一般是120厘米左右，最长可以达到150厘米左右，直径12～15厘米。

砍瓜可以是可以生吃的，这样吃可以很好地保全砍瓜的营养价值，可以防止营养的流失，这样可以保护营养全部被身体吸收。可以选择把砍瓜切成小的，这样用温水温一下，还可以搭配上沙拉等一些调味品进行拌着吃，这样的营养比较保全完整。

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