一般辣椒种子发芽的温度在25—30℃,发芽需要5-7天的周期,同时如果生长环境的温度低于35℃时种植将无法正常发芽。但需要注意的是,幼苗不耐低温,如果换季时期,养殖环境的温度过低,要注意防寒,以免出现幼苗被冻死的情况。
辣椒的生育初期为发芽期,催芽播种后一般会在5-8天左右出土,待15天左右则会出现第一片真叶,直到花蕾完全显露后则为幼苗期。辣椒对水分的要求比较严格,既不耐旱也不耐涝,通常在干爽的空气条件小有良好的生长状态,因此在幼苗期要注意浇水的频率和水量,不要过于频繁浇灌。
辣椒,是一种一年生或有限多年生的植物,通常生长后可达高度为40-80厘米,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,长4-13厘米,宽1.5-4厘米。成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。辣椒花有两种,一种是白的,一种是紫的,两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。
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