萝卜蓝心是什么原因

1、萝卜糠心和播种期，施水施肥、品种的选择都有一定的关系，比如在播种的时候时间过早，施水施肥方面不协调，不均匀，也会引起糠心。

2、在选择种子的时候也要注意：肉质根松软，生长快，细胞中淀粉和含糖量少的大型品种以及生长期短的早熟、极早熟品种易糠心。

3、在采收过程中造成的萝卜破皮、裂痕等伤口，使得萝卜的呼吸作用加强，它的水分和养分的流失过大而造成萝卜糠心。

4、在储藏萝卜时不宜温度过高，萝卜储藏的湿度要达到90%-95%之间，如果湿度低于90%时，萝卜就会脱水，而导致萝卜糠心。

防止萝卜糠心的措施：

1、在采收萝卜的过程中，尽可能减少萝卜破皮、靠萝卜的开裂，贮藏萝卜前去掉茎盘，放置阴凉干净的地方，防止风吹日晒。要**储藏窖的温度在4摄氏度以下。

2、可以在萝卜的上面覆盖一层湿沙子。检查萝卜茎盘是否去干净，然后摆放一层萝卜盖一层湿沙，依次摆放，注意通风控温保湿，使萝卜储藏环境印应要保持温度在3摄氏度以下湿度90%-95%之间。

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