世界油王指的是油棕。油棕是世界上单位面积产量最高的一种木本油料植物,其通常用优良厚壳种(母本)与优良无壳种(父本)杂交而获得产油量高的薄壳种,其最大的果实重达20公斤,油棕一般亩产棕油200公斤左右,比花生产油量高五六倍,是大豆产油量的近十倍,因此有“世界油王”之称。
油棕原产于非洲西海岸,是一种热带植物,油棕的果实含有两种油,果实外皮榨出来的油叫棕油,可以食用,也可以作工业用油,由果仁榨出来的油叫棕仁油,是很好的食用油。
用棕油提炼出来的植物油有很多用处,生活上,可用于制造清洁剂和制药,也可精制成高级奶油、巧克力糖,还可以代替可可脂、冰淇凌用油;在工业上,油棕可制造优质香皂,其果壳可提炼醋酸、甲醇,制活性炭、纤维板,棕油饼可作饲料。
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