竹荪是一种名贵的食用菌,一年四季气温在7度以上,30度以下都可接种,但以2-4月为好。室内栽培竹荪关键要注意以下几点:
温度
菌丝生长温度在5-30度之间,最适23度,子实体形成在17-27度之间,最适22度。
湿度
竹荪菌丝生长时培养物的湿度在60-70%之间,子实体形成在70-75%之间。
环境
竹荪属好气性菌类,在室内栽种要注意通风换气,其菌丝生长发育不需要光照,在子实体形成及孢子体液化阶段,可适当增加光照。
购买竹荪原料后就可在田头自制栽培菌种,12月下旬至1月初,在田间整理一个堆料育种畦床,用杂木屑80%,麦麸20%作为竹荪菌种的培养料,加水220%,然后装入编织袋内,经过常压灭菌10小时后,取出用清水冲进袋内,让其排泄,然后拌入1%石膏粉,堆入育种畦床上,采取2层料,一层菌种播种法,最后一层料面再撒些菌种,播种后用编织袋盖面,稻草遮阳,最后用竹条弓罩薄膜。
播种后每隔3-5天揭膜通风1次,培育40-50天菌丝布满料堆后,即成竹荪菌种。
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