桂花是什么

桂花是木犀科木犀属的常绿乔木或者灌木，高3-5米，又叫岩桂、九里香、木犀等，它的叶片为长椭圆形，对生，秋季开花，花生叶腋间，花色为亮黄色，花期会散发浓郁的香味，是我国传统十大名花之一，桂花集绿化、美化、香化为一体的优良树种。

桂花的主要价值是，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药，秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干。

桂花主要分布在**西南喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。**西南部、四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生长，广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地。

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