大葱开花后怎么处理

一、掐花釆收

当还没有定植或已经定植的大葱发生抽薹开花时，要进行掐花处理，这样做的目的是大葱可以停止给花蕾输送养料，继而使葱白继续增健粗壮。另外要注意的事项就是，要减少水肥的施用，这样养分输送会减少，进而减少抽薹；若是定植后的大葱，除了掐花就是把大葱提前釆收。

二、拔起重新定植

大葱开花期间若不想养籽又嫌大葱不够健壮，除了掐花处理，还可以拔起来重新定植，定植前需要先把葱花掐去，也可以不掐，然后把葱苗拔起，抖去泥土，釆用宽垄单行规格进行密植。

三、顺势覆土

把大葱苗顺势按倒在一侧，然后将沟中的土覆盖在葱茎上，覆盖的土不宜超过葱心，然后踩实，当土壤覆盖叶鞘部后，在黑暗湿润的条件下，营养物质会流入和贮存在葱白，从而停止养料输送到花蕾，这样葱花就会枯萎。

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