草鸡和三黄鸡的区别

1、外观不同，草鸡头小且嘴尖，鸡腿比较细，鸡爪细小尖长，粗糙有力，整体外观显瘦长，皮色显浅黄；三黄鸡外观略肥大，皮色显白；

2、爪子大小不同，草鸡爪子细小，关节不明显；三黄鸡爪子粗大，关节明显；

3、翅膀不同，草鸡翅膀瘦短，外观均匀；三黄鸡翅膀粗长，肌肉明显；

4、性格不同，草鸡性格比较活泼好动，而三黄鸡相比较而言比较安静；

5、口感味道不同，草鸡生长缓慢，需要至少半年以上的生长期才能达到2斤以上的食用级别。所以鸡皮比较薄，肉质光滑紧实、香味浓郁、营养更加丰富。而三黄鸡正常两三个月就可以达到食用的2斤左右，所以这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美，易于消化；

6、三黄鸡有特别的产地，例如正阳三黄鸡等，而草鸡不管是哪里的农户都能饲养的鸡。

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