刀鲤鱼和红三鱼是有一定区别的,它们的外形不同、味道不同、价格不同、鱼头的形状也不同。
1、外形不同:
红三鱼体长而侧扁。一般体长17~25厘米,体重150~200克。背缘、腹缘粗壮,眼大,唇厚,头前无鳞。前腮盖骨被三行斜排的鳞片,胸鳍尖长,中间有一黄色条纹。尾鳍红色,上叶尖部黄色。而刀鲤鱼呈现侧扁肥厚的纺锤状,嘴巴上有两个小肉胡子,体色一般是灰青或青黄色的,有时候会变异,出现红色、花斑色的鲤鱼。
2、味道不同:
刀鲤鱼的味道吃起来更鲜美,而红三鱼吃起来有一点点粗糙。
3、价格不同:
刀鲤鱼的价格相对高一点,而红三鱼的价格稍微低一些。
4、鱼头不同:
红三鱼的头偏圆,而刀鲤鱼的头稍尖且鱼鳞细密,刀鲤鱼身上的金丝线间隔稍疏,且鱼身上有一条特别光亮的。
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