辣蒿和荠菜叶子的区别

1、叶片颜色不同：辣蒿的叶片是浅绿色，而荠菜的叶片是灰绿色。

2、口感不同：辣蒿的口感吃起来比荠菜辣。

3、叶片形态不同：辣蒿的叶片是稍微翘起来一点，而荠菜的叶子是铺在地面上。

辣蒿和荠菜都是一种野菜，只是辣蒿与荠菜比吃起来口感不是很好。辣蒿的叶片是绿色的，就是淡色的绿色；而荠菜的叶片是灰绿色，是颜色比较暗的绿色。荠菜的整体是比较娇嫩的，尤其是被开水烫过之后就会出现淡青色；而辣蒿被热水烫过之后就是灰绿色，很暗的绿色，它相对于荠菜整体是比较硬的，尤其是枝条。

辣蒿外观是很像荠菜的，植物如其名，吃起来有一点点的辣，就因为这个，很少有人吃它，一般人都是喜欢吃荠菜。辣蒿的根茎是呈现***，而荠菜就不是红色，这一点很容易区分。荠菜闻起来有一种和清香的气味，没有清香的气味的就不是荠菜，而可能是辣蒿。荠菜一般都是长在田间，或者旁边，它都是紧挨着土地，像一把伞似的。

荠菜是一年或者两年生的植物野菜。辣蒿长在土地上，它的叶片根茎是稍微有一定翘起；而荠菜也是长在土地上，但是他的整体叶片是紧挨着土地。所以仔细观察一下叶片的翘起来程度也就能区分两者。

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