草虾和黑虎虾没有什么区别,因为草虾就是黑虎虾的别称,因黑虎虾体型巨大并且有斑纹而得名,目前是世界上养殖最普遍的品种。
黑虎虾身体富光泽茶色,背部带铁锈色纹理,体态优雅,主要以个头大为美、为贵,骨灰级虾客称它为“虾中之王”是深受消费者欢迎的名贵虾类。
黑虎虾的营养价值:
黑虎虾是虾类中“虾青素”含量超高的品种,其虾青素的含量较普通虾大约高20%,作为“虾青素”之王,抗氧化的功力自然也是第一位。黑虎虾还富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质,肉质鲜美松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及****。
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