1、舟山带鱼的头小、个体也小、眼睛也小,且舟山带鱼眼睛是黑色的,眼珠子也小,其他地方大,它的肉也是特别厚重的;东海带鱼的个体比舟山带鱼大的多,眼睛也是很大的相对于舟山带鱼。舟山带鱼表面的鳞片一般都是灰白色的很容易落掉;而东海带鱼的鳞片也是白色的居多,但是还掺有黑色的鳞片,黑白相间。
2、舟山带鱼的鳞片很容易脱落掉,一般的话轻轻一碰就会掉;但是东海带鱼的鳞片是不容易掉的,它的鱼骨和刺都是比较硬的。经常吃舟山带鱼的话还可以使毛发快速生长,还能够增强脑袋的记忆力;东海带鱼的肉质是比较鲜美的,富含蛋白质,有补血养肝功效。
3、舟山带鱼是在冷水中生长而成的,肉比较细腻,口感也是非常好的;东海带鱼生长快,肉质比较松,有时候吃起来会比较粗糙,没有舟山带鱼吃起来有口感。
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