窝瓜冻了还能吃么

窝瓜冻了还可以吃，窝瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的窝瓜还能吃。

冷冻状态的窝瓜水分都被冻住了，因此没有细菌滋生的环境，并且冷冻层的温度很低，不适合细菌滋生，因此前期处理正确的话，在保证在不失原有风味的情况下长期保存，最长可以长达10个月。

窝瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 窝瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮**的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 窝瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

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